Functionaliteit, veelzijdigheid en esthetiek zijn de eisen die nu worden gesteld aan een moderne servies, daar veel is veranderd in onze snelle leef-en eetgewoonten. Steeds meer veelzijdige producten zijn nodig om ons gedurende de dag te vergezellen. Te beginnen met een kopje koffie op kantoor, de middagsnack tot een ontspannen avond met vrienden. Moderne collecties moeten net zo goed gebruikt kunnen worden voor gezond koken, als voor internationale gerechten.